一人暮らしの観点から見た食事と健康

健康を維持するうえで食事はとても大切なことですが、日々の生活を考えますと全てが上手くいかないことのほうが多く、迷うことも多いかもしれません。ましてや私のように一人暮らしで男ですと疎かになりやすくしっかりした食生活を維持させ健康を保つのはとても難しいことです。

そのような中でもなるべく安く栄養があるものをできるだけ取り入れるようにして、食生活を見直すように心がけてはいます。
その中でも私は豆腐にスポットを当てて料理をすることが多いです。木綿でも絹でも豆腐は栄養価が高く、その上満足感も得られるため何かと料理には役に立っています。上手く調理をすれば肉と同等の触感と満腹感を満たせると考えてもいます。

実際にはお酒と簡単な食事のみで済ましてしまうこともよくあり、そうなってしまうと不健康な生活に傾いてしまいがちです。
勿論、豆腐だけに依存してしまっては偏ってしまうのは健康上また別の問題があると思います。
私はそれを避けるためになるべく心がけて食事をするようにしています。